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Restaurant Mori Venice Bar Paris

Restaurant Gastronomique

27 rue de Vivienne 75002 Paris

Situé juste en face de la Bourse, proche de l’Opéra, du Louvre, du Palais Royal, 75002 Paris

Mori Venice Bar à Paris, c’est l’histoire d’un homme Massimo Mori. D’origine vénitienne il a crée son restaurant en 2005, Mori Venice Bar, pour en faire l’épicentre de la gastronomie vénitienne sans oublier les richesses viticoles dont il détient l’expertise, dans un écrin revu et décoré par Philippe Starck. (Auparavant il s’est associé avec Giorgio Armani pour ouvrir les Emporio Armani Caffé dans le monde dont Paris dernièrement). La décoration est chic, chaleureuse, élégante et conviviale, des vases luxueux ont été glanés par Philippe Starck à Venise, un immense lustre de Murano s’impose, des miroirs biseautés reflètent le décor, une grande modernité anime les lieux dans un luxe mesuré et juste ce qu’il faut pour vous détendre confortablement et savourer la haute cuisine de ce magnifique restaurant Mori Venice Bar à Paris. Massimo Mori s’est entouré d’une équipe professionnelle et courtoise, Alessio mène la salle et veille au grain, il mettra tout en œuvre afin que le moindre détail ne heurte ce moment de gourmandise. Faites lui confiance sur le choix à la carte et les accords mets vins. De grands moments gastronomiques pour découvrir ce qui se fait de mieux dans la région de Venise.

Cuisine gastronomique italienne

Côté cuisine, une carte incroyablement délicieuse et irrésistible met en scène la cuisine vénitienne, la vraie la seule. Le chef Eddi Riotto, d’origine aussi de la région Vénitienne, ex Hilton Venise, participe avec Massimo Mori à la création de cette carte avec des produits d’exception dont ils ont les secrets. La carte est construite autour d’un large choix d’entrées, de plats et de desserts et une mini carte de vins au verre pour accompagner votre plat, on retrouve en plus aux saisons, un produit mis en valeur décliné sous différentes recettes, les cèpes en ce moment. Connaissez-vous le caviar de Venise ? Préparé comme le véritable Molossol, ici on vous le fait découvrir. Vous débuterez à la carte avec un Carpaccio Venice Bar : Carpaccio de bœuf, style venice bar, quadrillé et finement moutardé, huile extra vierge d’olive “Cerasuola” suivre avec le Seppie al Nero : Petites seiches chaudes de l’Adriatique dans leur encre, polenta crémeuse de Blave de Mortean pour terminer le fameux Zabaglione : Sabayon chaud fouetté à la commande au choix : Marsala Bartoli ou au café ristretto Illy. Côté vins ici les grands crus italiens sont mis à l’honneur, des trésors en cave. Et voilà pour le restaurant Mori Venice Bar à Paris qu’il faut partager en amoureux ou pour séduire vos invités autour d’une table d’exception.

Informations pratiques du restaurant Mori Venice Bar Paris

Plan d'accès du restaurant Mori Venice Bar Paris

Photos du restaurant Mori Venice Bar Paris

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